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昆布紹介                          更新日2018年5月吉日
下記の自社昆布製品原料は、賞味期限1年間。加工製品原料は、10ヶ月。
原藻・北海道昆布100%
 商品名    おしゃぶり昆布
 原材料名  利尻昆布(北海道)
 内容量    20g     
 賞味期限   製造月日より12ヶ月
 製造者    佐藤海草株式会社
 袋サイズ   タテ×ヨコ×幅
          190mm×120mm×5mm
養殖利尻昆布1等品カット
太切り昆布サイズ(タテ75mm×ヨコ10mm) 



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 商品名    おしゃぶり昆布
 原材料名   羅臼昆布(北海道)
 内容量    10g     
 賞味期限   製造月日より12ヶ月
 製造者    佐藤海草株式会社
 袋サイズ   タテ×ヨコ×幅
          160mm×100mm×5mm
養殖羅臼昆布1等品カット
太切り昆布サイズ(タテ75mm×ヨコ10mm) 

          


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 商品名    だし専用こんぶ
 原材料名   真昆布(北海道) 
 内容量    30g     
 賞味期限   製造月日より12ヶ月
 製造者    佐藤海草株式会社
 袋サイズ   タテ×ヨコ×幅
          200mm×155mm×15mm
促成真昆布2等品カット
太切り昆布サイズ(タテ75mm×ヨコ10mm) 



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 商品名    塩吹昆布
 原材料名
北海道真昆布、蛋白加水分解物、醤油、砂糖、食塩、発酵 調味料、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘剤(プルラン)、甘味料(甘草)、PH調整剤、(原料に一部に大豆、小麦 を含む)
 内容量    40g     
 賞味期限   製造月日より10ヶ月
 製造者    佐藤海草株式会社
 袋サイズ   タテ×ヨコ×幅
          170mm×140mm×6mm
天然真昆布を角に近いサイズで、佃煮として炊き、塩分を加えました
         
 商品名    日高細切こんぶ
 原材料名   日高昆布(北海道) 
 内容量    30g     
 賞味期限   製造月日より1ヶ年
 製造者    佐藤海草株式会社
 袋サイズ   タテ×ヨコ×幅
          220mm×160mm×30mm
天然日高昆布2等100%原料です。昆布は、一度煮て細切り、乾燥させました。
         

 商品名    こんぶ粉末
 原材料名   日高昆布(北海道)

 内容量    30g
 賞味期限   製造月日より10ヶ月
 製造者    佐藤海草株式会社
 袋サイズ   タテ×ヨコ×幅
          190mm×120mm×4mm
天然日高昆布4等100%粉末にしました。


         

 商品名    黒おぼろこんぶ
 原材料名   真昆布(北海道)・醸造酢
 内容量    25g
 賞味期限   製造月日より10ヶ月
 製造者    佐藤海草株式会社
 袋サイズ   タテ×ヨコ×幅
          210mm×120mm×6mm
真昆布100%を酢につけ こんぶの黒い部分を手削り。このままでもお召し上がりいただけます。

 
お肉料理にお勧めの天然昆布3種類紹介。原料産地名・・・北海道100%
昆布は8月採集の走り昆布。
入荷した昆布は、低温(湿度管理)倉庫で約1年〜2年ねかせて保存。
保存することで昆布の葉体が柔らかくなり旨みが濃くなります。
天然らうすこんぶ
特徴・・・辛口のだし。
葉体うすく赤褐色、幅広い所から狭い幅サイズあり。
    
天然りしりこんぶ
りしりこんぶには大きく分けて、
島もの(利尻島・礼文島)
じかた(稚内)2種類あります。
画像の商品は稚内の声問 1等品
特徴は、辛口・中辛・甘口・薄口のなかの甘口。
      
天然日高昆布
特徴・・・中辛だし、だしは黄色く濁る。
葉体は棒状で縮んでます。水戻ししますと幅が出ます。